もっとフリーなFPブロガーの日々徒然

最近、食品がカビるカビない、マーガリンが体に悪い、特定産地の食品は食べない、という話がTLやらメルマガなどで定期的に話題になります。

自分の結論を一言でまとめると「みなさん考えすぎ」かと思ってます。

たとえば、なかなか腐りにくいもの、カビにくいものには食品添加物が使われており、そんな食品添加物の摂取のしすぎは体に悪い、という点については、腐ったもの、カビたものを食べたほうが圧倒的に体に悪い、と私は考えます。

マーガリンが体に悪い、に関しては、これも頻度の問題かと思います。毎日の朝食が食パントーストのマーガリンばかりであれば、偏るというい意味で体に悪いです。そもそも脂っこいものはマーガリンに限らず体に悪いです。おそらくマヨネーズだってドレッシングだって体に悪いです。

東日本大震災に関連して福島の原発に不幸なことが起きました。現在も廃炉作業が進んでおり、いまだに放射能漏れに関する懸念がぬぐえません。そんなことは農家の人たちも漁業の人たちも十分承知です。流通しているものに関しては現在の基準において大丈夫であろう、という商品のはずです。子供のいる親ならば配慮の必要は感じますが、肉体の成長のピークを越えて老化に向かう立場の大人なら、気にしすぎることではないかと思います。

もちろん、そういった懸念が知識として入った以上は、どうしても気になりますが、単純に「腹八分目」を心がけるだけで十分ではないか、と思います。

話はずれますが、私の食生活について。

私自身は、20代前半から30代後半まで、肉が好き、ビールが好き、1日なるべく３食で、朝はトーストにマーガリン、夜に肉をたっぷり、という食生活でした。

以前より胆石もちで、コレステロールや尿酸値が高めでしたが、そんなの関係ないとばかりに食生活の改善はしませんでした。

が、ブログを振り返ると、2003年ごろより、下腹部痛など定期的に体調不良になっていたようです。2006年くらいには、痛風発作と思われる足の痛みを経験しています。体重も最大70キロを越えたりしてました。ちなみに身長は172センチくらい。

このころから、本格的に食生活を正そうと意識するようになりました。

2007年ごろ、「いつまでもデブと思うなよ」の本が話題になり、レコーディングダイエットを試すことからスタート。

これはのちに、半日断食（夕食以降、夜食、朝食を抜いて昼食まで食べずに過ごす）に置き換わりました。

そして、週1回、48時間のアルコール抜きを始めました。現在では飲酒は1週間のうち1～2回程度にまで減ってます。

食事の内容も、レタスをメインにしたサラダを必ず食べるようになり、加えてワカメ入り味噌汁、メカブなどなるべく取るようにしています。そして、主食のコメ、主菜の肉や魚はそれぞれ徐々に減らしてます。

運動も、意識して歩くようにしています。最寄り駅への移動は徒歩を心がけ、少なくとも毎日5000歩を歩くことにしています。ただ、よく1万歩歩くように言われますが、これを実践すると1日最低1時間30分以上は歩かねばならず、そこまでは無理していません。

上記のような食生活を徐々に心がけるようになり、2014年現在、体重はおおよそ60キロになりました。残念なのは、ここまで体重が減っても、高尿酸血、高コレステロールが変わらなかった点です。

残りの人生が何年あるかわかりませんが、健康な状態を保つために、そして、友人たちとの会食を楽しむためにも、普段はなるべく野菜を重視した粗食で済まそう、と思っています。もっとも、私の意味する粗食は、腹八分目以下の小食の意味のほうが強いです。やっぱりご飯とお肉をまったくゼロにはできませんので。